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¿Qué es la pebrella?
La pebrella, conocida científicamente como Thymus mastichina, es una planta aromática originaria de la región mediterránea. También es conocida como tomillo moruno, tomillo cabezudo o tomillo de monte.
Nombre en castellano de la pebrella
El nombre en castellano de la pebrella es simplemente «pebrella».
Beneficios y usos de la pebrella
La pebrella es ampliamente utilizada en la cocina mediterránea como condimento y especia debido a su sabor y aroma intensos. Además de su uso culinario, tiene propiedades medicinales y se utiliza en infusiones para aliviar problemas respiratorios y digestivos.
Cómo se cultiva la pebrella
El cultivo de la pebrella puede realizarse tanto en macetas como en el suelo, siempre y cuando se cumplan ciertos requisitos:
1. Clima y suelo
La pebrella prefiere climas cálidos y soleados, aunque puede tolerar temperaturas más frías. Necesita un suelo bien drenado y ligeramente alcalino.
2. Siembra
La mejor época para sembrar la pebrella es en primavera, cuando las temperaturas empiezan a subir. Puedes sembrar las semillas directamente en el suelo o en macetas, a una profundidad de aproximadamente medio centímetro. Mantén el sustrato húmedo hasta que las plántulas germinen.
3. Cuidados
La pebrella es una planta resistente que requiere pocos cuidados. Asegúrate de regarla regularmente, pero evita el exceso de agua, ya que puede provocar pudrición de las raíces. También puedes utilizar un fertilizante orgánico una vez al mes para promover un crecimiento saludable.
4. Cosecha
La pebrella puede ser cosechada cuando las hojas alcanzan su máximo aroma y sabor, generalmente durante la primavera y el verano. Recuerda cortar las ramitas en la base y utilizarlas frescas o secas para tus preparaciones culinarias o medicinales.
Otras hierbas aromáticas
Si estás interesado en cultivar otras hierbas aromáticas, aquí tienes algunas guías completas:
- Cómo se cultivan las hierbas aromáticas
- El mejor momento para sembrar plantas aromáticas: Guía completa
