Guía completa para cultivar escarolas blancas: consejos expertos y técnicas eficaces

Duda resuelta: Cultivo de escarolas blancas

Las escarolas blancas son una variedad de lechuga muy apreciada por su sabor y textura crujiente. A continuación, te brindaremos una guía completa con consejos expertos y técnicas eficaces para cultivar escarolas blancas en tu propio huerto.

Consejos para blanquear la escarola y lograr un aspecto perfecto

Blanquear la escarola es un proceso que consiste en protegerla de la luz para obtener hojas más tiernas y de color más claro. Para lograr un aspecto perfecto, sigue estos consejos:

• Escoge variedades adecuadas: Algunas variedades de escarolas blancas son más propensas a blanquear que otras. Elige variedades como «Escarola Batavia» o «Escarola Lollo Bianco» que son conocidas por su blanqueado natural.
• Cubre las plantas: Utiliza arpilleras o mallas sombreadoras para cubrir las plantas y evitar la exposición directa al sol. Esto ayudará a que las hojas se mantengan blancas y tiernas.
• Controla el riego: Mantén un riego constante y adecuado para evitar el estrés hídrico en las plantas. La escasez o el exceso de agua pueden afectar el blanqueado de las hojas.

Cuidados esenciales para la escarola: guía completa para su cultivo y mantenimiento

La escarola requiere de cuidados específicos para un óptimo crecimiento y desarrollo. Sigue esta guía completa para su cultivo y mantenimiento:

1. Preparación del suelo: Elige un suelo bien drenado y rico en materia orgánica. Realiza una labor profunda para eliminar las malas hierbas y airear el suelo antes de la siembra.
2. Siembra: Siembra las semillas de escarola a una profundidad de aproximadamente 1 cm y a una distancia de 20 cm entre plantas. Asegúrate de mantener el suelo húmedo durante la germinación.
3. Riego: La escarola necesita un riego constante para evitar que las hojas se pongan amargas. Riégala regularmente, evitando encharcamientos.
4. Fertilización: Aplica fertilizante orgánico rico en nitrógeno durante el crecimiento de la escarola para promover un follaje abundante y saludable.
5. Control de plagas y enfermedades: Mantén un monitoreo constante para detectar y controlar posibles plagas o enfermedades que puedan afectar a la escarola. Utiliza métodos orgánicos o productos recomendados por expertos.
6. Cosecha: La escarola estará lista para ser cosechada aproximadamente 70 días después de la siembra. Corta las hojas exteriores a medida que las necesites y deja el corazón de la planta para que siga produciendo nuevas hojas.

Guía práctica: ¿Cuándo atar las escarolas para un crecimiento saludable?

Atar las escarolas es una práctica que se realiza para blanquear las hojas internas y promover un crecimiento saludable. Sigue esta guía práctica para atar tus escarolas:

• Observa el crecimiento: Cuando las escarolas alcancen un tamaño adecuado, generalmente entre 15-20 cm de diámetro, es momento de atarlas.
• Amarra las hojas: Utiliza una cuerda suave o una goma elástica para atar con suavidad las hojas de la escarola en el centro de la planta. Asegúrate de no apretar demasiado para no dañar la planta.
• Mantén el atado: Deja las escarolas atadas durante aproximadamente 10-14 días. Esto permitirá que las hojas interiores se blanqueen y se vuelvan más tiernas.
• Retira el atado: Pasado el tiempo indicado, retira el atado con cuidado. Las hojas internas deberían haber adquirido un color más claro y ser más suaves al tacto.

Tiempo de crecimiento de la escarola: ¿Cuánto tarda en alcanzar su madurez?

El tiempo de crecimiento de la escarola puede variar dependiendo de la variedad y las condiciones de cultivo. En general, la escarola tarda aproximadamente de 70 a 90 días en alcanzar su madurez desde la siembra.

Es importante seguir las indicaciones del fabricante o proveedor de las semillas, ya que algunas variedades pueden tener tiempos de crecimiento más cortos o más largos.