Familia: Planta Descripción: Semilla de esta planta, comestible, de pequeño tamaño, forma redondeada y color verde.
Familia: Planta Descripción: En su estado silvestre son plantas pequeñas y de sabor amargo, pero la selección del hombre a lo largo del tiempo a propiciado gran variedad de sabrosas lechugas.
Familia: Planta Descripción: Planta hortícola de hojas grandes, verdes, enteras o dentadas, las inferiores agrupadas en roseta, de cuyo centro nace un tallo cilíndrico ramificado que lleva en el ápice numerosos capítulos amarillos y fruto seco, gris con una única semilla.
Familia: Planta Descripción: Es una mezcla de varias lechugas y vegetales (iceberg, radicio, hoja de roble, canónigos, rúcula) para hacer las ensaladas más sabrosas.
Familia: Planta Descripción: Planta hortícola de bulbo comestible, blanco, alargado y sencillo, hojas verdes, planas, largas y estrechas y flores de color blanco rojizo, agrupadas en umbela.